Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Vegetariánské
Courge à la cannelle (qar'a bil qarfa)
Morceaux de courge fondants, caramélisés au beurre et à la cannelle. Ce plat doux et simple accompagne volontiers les viandes ou se mange en dessert.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
203 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,6 g
- Sacharidy
- 18,8 g
- z toho cukry
- 13,3 g
- Tuky
- 12,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 8,4 g
- Vláknina
- 1,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en cubes de 3 cm environ.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les cubes de courge, le sucre, la cannelle et une pincée de sel.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Découvre et fais caraméliser 5 minutes à feu vif en remuant doucement.
- Sers chaud, tiède ou froid, éventuellement avec des noix concassées.
Varianty a tipy
Version salée. Supprime le sucre et ajoute une pincée de poivre et de paprika pour un accompagnement de viande.
Originální recept Ecomely.