Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Ekmek kadayıfı
Dessert turc de pain frit puis imbibé de sirop et servi avec de la crème épaisse (kaymak). Il est croustillant en surface et moelleux à l'intérieur, et il se mange tiède ou froid.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
491 kcal na porci
- Bílkoviny
- 4,4 g
- Sacharidy
- 65,7 g
- z toho cukry
- 53,4 g
- Tuky
- 22,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 8,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Prépare le sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau pendant 10 minutes, puis ajoute le jus de citron et laisse refroidir.
- Coupe le pain en triangles ou en rectangles et fais-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Dispose les morceaux de pain frits dans un plat et verse le sirop dessus pour les imbiber.
- Laisse reposer 20 minutes pour que le pain absorbe bien le sirop.
- Sers tiède avec de la crème épaisse, saupoudré de pistaches et d'une pincée de cannelle.
Varianty a tipy
Version au four. Au lieu de frire le pain, fais-le griller au four à 180 °C pendant 10 minutes avec un peu de beurre.
Originální recept Ecomely.