Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Omáčky a základy
Ennimu ya ttooke (tomate et oignon sautés)
Une base simple et parfumée de tomates et d'oignons fondus dans l'huile, qui accompagne presque tous les repas ougandais. On l'étale sur la purée de banane ou on la sert en sauce avec les légumes.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
134 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,6 g
- Sacharidy
- 6,1 g
- z toho cukry
- 5,4 g
- Tuky
- 10,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,3 g
- Vláknina
- 2,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe les oignons en fines rondelles et les tomates en petits dés.
- Chauffe l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Ajoute les tomates, le sel et le poivre, puis mélange.
- Laisse cuire à feu doux environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates fondent et forment une sauce épaisse.
- Goûte et rectifie l'assaisonnement avant de servir.
Varianty a tipy
Version pimentée. Ajoute un piment vert épépiné avec les oignons pour une touche relevée.
Originální recept Ecomely.