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Dezerty
Eplasalat (salade de pommes)
Pommes râpées mêlées à une crème légèrement sucrée, une salade douce et fraîche servie en dessert ou en goûter. Elle rappelle les fruits de verger que l'on cultive sur les îles.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
310 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,9 g
- Sacharidy
- 25,9 g
- z toho cukry
- 22,1 g
- Tuky
- 20,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 11 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Lave les pommes, retire le trognon et râpe-les à la râpe à gros trous en gardant la peau.
- Arrose-les immédiatement du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajoute la cannelle à la crème et mélange.
- Incorpore délicatement les pommes râpées à la crème.
- Répartis la salade dans des coupelles et parsème de noix concassées.
- Sers immédiatement ou garde au frais jusqu'au moment de servir.
Varianty a tipy
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec nature pour une version plus légère.
Originální recept Ecomely.