Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Eplekompott (compote de pommes)
Une compote de pommes douce et parfumée à la cannelle, aux morceaux tendres et légèrement fondants. Elle accompagne volontiers les crêpes, les crêpes au lait ou les desserts du quotidien.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Postup
- Épluche, épépine et coupe les pommes en quartiers.
- Porte l'eau, le sucre et la cannelle à ébullition dans une grande casserole.
- Ajoute les pommes et le jus de citron, puis couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
- Écrase grossièrement à la fourchette ou laisse des morceaux selon ta préférence.
- Retire la cannelle, laisse tiédir et sers ou conserve au frais.
Varianty a tipy
Compote lisse. Passe au mixeur plongeant pour une texture plus fine.
Originální recept Ecomely.