Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Fløde-æbler (pommes à la crème)
Compote de pommes douce et onctueuse, mêlée à de la crème fouettée et parfumée à la vanille. Ce dessert simple se sert frais, souvent avec des biscuits croquants.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
343 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,9 g
- Sacharidy
- 45,7 g
- z toho cukry
- 40,1 g
- Tuky
- 16 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 10,8 g
- Vláknina
- 3,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche, épépine et coupe les pommes en quartiers fins.
- Mets-les dans une casserole avec le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue et grattée.
- Couvre et fais cuire à feu moyen 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes se défassent en compote.
- Écrase grossièrement à la fourchette, retire la gousse de vanille et laisse refroidir complètement.
- Fouette la crème froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
- Incorpore délicatement la chantilly à la compote, répartis dans des coupes et réfrigère 30 minutes avant de servir.
Varianty a tipy
Version aux biscuits. Parsème de biscuits au beurre émiettés au moment de servir pour un contraste croquant.
Originální recept Ecomely.