Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Flan au lait de coco (pudini ni vai)
Une crème douce et lisse prise au four, préparée avec du lait de coco au lieu du lait classique. Son parfum délicat de coco en fait un dessert léger et très apprécié.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
320 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 23,5 g
- z toho cukry
- 22,2 g
- Tuky
- 22,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 17,5 g
- Vláknina
- 0,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 150 °C et prépare des ramequins ou un petit plat.
- Chauffe doucement le lait de coco sans le faire bouillir, puis laisse-le tiédir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre, le sel et la vanille.
- Verse le lait tiède sur les œufs en fouettant pour bien mélanger.
- Filtre le mélange pour retirer les éventuels grumeaux, puis répartis-le dans les ramequins.
- Place-les dans un bain-marie et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 2 heures avant de servir.
Varianty a tipy
Caramel. Caramélise 60 g de sucre au fond des ramequins avant d'ajouter la crème.
Originální recept Ecomely.