Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Ful Basal (fèves à l'oignon)
Des fèves fondantes cuites et écrasées, relevées par des oignons caramélisés et du cumin. C'est un petit-déjeuner très populaire, souvent servi avec du pain et des tomates.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
205 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,2 g
- Sacharidy
- 14,1 g
- z toho cukry
- 3,6 g
- Tuky
- 11,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,4 g
- Vláknina
- 4,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Égouttez les fèves trempées, puis faites-les cuire dans de l'eau fraîche pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Écrasez légèrement les fèves à la fourchette, en gardant un peu de texture.
- Faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoutez l'ail, le cumin et la tomate coupée en dés, et laissez cuire 5 minutes.
- Incorporez ce mélange aux fèves écrasées, salez et poivrez.
- Laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mêlent.
- Servez chaud avec du pain plat.
Varianty a tipy
Version aux œufs. Ajoutez un œuf dur coupé en quartiers sur chaque portion.
Originální recept Ecomely.