Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Galette à la crème (қаймақ тоқаш)
Petite galette plate et moelleuse, enrichie de crème et de beurre, légèrement sucrée. On la mange tiède au petit-déjeuner, nature ou avec du miel.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
603 kcal na porci
- Bílkoviny
- 13,1 g
- Sacharidy
- 67,2 g
- z toho cukry
- 17,3 g
- Tuky
- 30,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Mélange le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute l'œuf et la crème, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la vanille, sans trop travailler la pâte.
- Forme une boule souple, couvre-la et laisse reposer 20 minutes au frais.
- Divise la pâte en 8 morceaux et étale chacun en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais cuire les galettes dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Sers-les tièdes, éventuellement avec un filet de miel.
Varianty a tipy
Version nature. Supprime le sucre et la vanille pour une galette salée à servir avec du fromage blanc.
Originální recept Ecomely.