Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Gâteau à la goyave (guava cake)
Gâteau moelleux parfumé à la pulpe de goyave, au parfum floral et légèrement acidulé. Il se prépare souvent pour les anniversaires et se conserve plusieurs jours sous un film.
Suroviny
Suroviny
Pâte
Glaçage
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Postup
- Coupez les goyaves en deux, cuisez-les 10 minutes dans un peu d'eau, puis mixez et passez la pulpe au tamis pour obtenir environ 250 ml de purée.
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule à cake.
- Battez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche, puis ajoutez les œufs un à un.
- Incorporez la purée de goyave et la vanille, puis la farine mélangée à la levure et au sel, en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laissez tiédir, démoulez et préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de goyave.
- Nappez le gâteau refroidi et laissez prendre avant de servir.
Varianty a tipy
Version sans glaçage. Saupoudrez simplement le dessus de sucre glace au moment de servir.
Avec ce qu'on trouve ici. Si les goyaves manquent, utilisez de la confiture de goyave diluée dans un peu d'eau chaude, ou de la purée de mangue.
Originální recept Ecomely.