Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Gâteau au beurre (butter cake)
Gâteau simple et dense, aux proportions faciles à retenir, à base de beurre, sucre, œufs et farine. Très répandu dans la cuisine américaine familiale, il est parfait nature ou accompagné de fruits.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
514 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,2 g
- Sacharidy
- 53,4 g
- z toho cukry
- 32 g
- Tuky
- 29,2 g
- Vláknina
- 1,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 175 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rond de 22 cm.
- Travaille le beurre et le sucre à la spatule ou au fouet jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis la vanille et le zeste.
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les en alternance avec le lait en trois fois, sans trop travailler la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus avec une spatule.
- Enfourne 45 à 50 minutes ; la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes dans le moule, puis démoule sur une grille et laisse refroidir.
Varianty a tipy
Au citron. Ajoute le jus d'un citron au lait et double la dose de zeste.
Originální recept Ecomely.