Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Ginger bread guyanien
Gâteau moelleux et parfumé au gingembre et à la mélasse, à la mie dense et légèrement collante. Il se conserve plusieurs jours et accompagne bien le thé ou le café.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
298 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,7 g
- Sacharidy
- 41,8 g
- z toho cukry
- 20,8 g
- Tuky
- 11,6 g
- Vláknina
- 1,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake.
- Fais fondre le beurre avec la mélasse et le sucre roux dans une casserole à feu doux.
- Hors du feu, ajoute le gingembre râpé et laisse tiédir.
- Dans un saladier, mélange la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
- Incorpore le mélange beurre-mélasse, puis l'œuf battu et le lait.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
Varianty a tipy
Version plus épicée. Ajoute une pincée de clou de girofle et de muscade pour un goût plus chaud.
Originální recept Ecomely.