Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Gogal (gogal)
Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.
Suroviny
Suroviny
Garniture
Glaçage
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
381 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,4 g
- Sacharidy
- 41,4 g
- z toho cukry
- 16,2 g
- Tuky
- 19,1 g
- Vláknina
- 1,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
- Versez dans le moule et lissez la surface.
- Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
- Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.
Varianty a tipy
Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.
Originální recept Ecomely.