Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Gräddpannkaka (crêpe épaisse à la crème)
Une grande crêpe épaisse et moelleuse, cuite au four dans une poêle, parfumée à la vanille et souvent servie avec de la confiture de baies. Très appréciée au petit-déjeuner ou au goûter, surtout en famille.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
366 kcal na porci
- Bílkoviny
- 12,1 g
- Sacharidy
- 27,8 g
- Tuky
- 21,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 220 °C, chaleur tournante désactivée.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre, la pincée de sel et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la farine en pluie en remuant, puis incorpore petit à petit le lait et la crème fraîche pour obtenir une pâte lisse et fluide.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à bord haut allant au four, en veillant à bien couvrir le fond et les parois.
- Verse la pâte dans la poêle chaude et laisse cuire 2 minutes sur le feu pour saisir le fond.
- Enfourne 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et gonflée sur les bords.
- Sors-la du four, saupoudre de sucre glace ou de cannelle si tu veux, et découpe-la en parts à servir chaude avec la confiture.
Varianty a tipy
Version sans four. Cuis la pâte à la poêle couverte à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, puis retourne-la comme une crêpe ordinaire.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la crème fraîche épaisse par de la crème épaisse liquide fouettée ou du yaourt grec entier.
Originální recept Ecomely.