Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Heitt súkkulaði (chocolat chaud islandais)
Un chocolat chaud onctueux préparé à partir de chocolat fondu, de lait et de crème, servi très chaud dans les cafés et à la maison. Il accompagne volontiers les gâteaux et les roulés à la cannelle lors des goûters d'hiver.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
348 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,7 g
- Sacharidy
- 26,7 g
- Tuky
- 22,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 14,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Casse le chocolat en morceaux et réserve-le.
- Dans une casserole, chauffe le lait et la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse sans bouillir.
- Ajoute le sucre et le sel, puis le chocolat, et fouette jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.
- Laisse chauffer encore 2 à 3 minutes en fouettant pour obtenir une texture bien homogène.
- Verse dans des tasses chaudes, saupoudre de cannelle si tu veux et ajoute une cuillère de crème fouettée.
Varianty a tipy
Version épicée. Ajoute une pincée de cannelle et une pointe de cardamome dans le lait pendant la chauffe.
Originální recept Ecomely.