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Každodenní jídla
Hot dogs grillés
Saucisses bien dorées sur le gril, glissées dans un pain moelleux et garnies d'oignons et de condiments. C'est le casse-croûte de plage et de barbecue par excellence.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Postup
- Émince finement l'oignon rouge et mets-le à mariner 10 minutes dans le vinaigre, le sucre et une pincée de sel.
- Entaille légèrement les saucisses en diagonale sur deux ou trois endroits pour qu'elles ne se déforment pas.
- Fais chauffer une poêle ou un gril à feu moyen-vif et fais dorer les saucisses 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement.
- Pendant la cuisson, fais tiédir les pains quelques minutes au four ou sur le gril.
- Glisse une saucisse dans chaque pain, puis ajoute de la moutarde, du ketchup et l'oignon mariné.
- Sers immédiatement, tant que les saucisses sont bien chaudes.
Varianty a tipy
Version fromage. Dépose une tranche de fromage fondu sur la saucisse chaude avant de la glisser dans le pain.
Version bahaméenne. Ajoute une cuillère de salade de chou crue et un peu de sauce piquante.
Originální recept Ecomely.