Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Hotdog de Cebu (hotdog de Cebu)
Hot-dog philippin servi au petit-déjeuner, avec du riz frit à l'ail, un œuf au plat et une sauce vinaigrée. Il est sucré, un peu fumé, et typique de l'île de Cebu.
Suroviny
Suroviny
Sauce
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
658 kcal na porci
- Bílkoviny
- 26 g
- Sacharidy
- 29,1 g
- Tuky
- 48,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 15,7 g
- Vláknina
- 1,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Écrase l'ail. Fais-le dorer dans l'huile, ajoute le riz froid et fais-le sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Incise les saucisses en croix sur une face et fais-les griller à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce que les bords s'ouvrent.
- Dans une petite poêle, fais un œuf au plat par personne, salé et poivré.
- Mélange le vinaigre, la sauce soja, le ketchup, l'oignon et le piment pour faire une sauce vinaigrette.
- Dresse le riz frit, puis les saucisses, un œuf au plat et quelques tranches de tomate.
- Nappe de sauce vinaigrette et sers chaud.
Varianty a tipy
Avec ce qu'on trouve ici. Les saucisses hot-dog se remplacent par des saucisses de Strasbourg de bonne qualité.
Originální recept Ecomely.