Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Hvítkál (chou blanc bouilli)
Accompagnement simple et réconfortant féroïen, à base de chou blanc bouilli avec des pommes de terre et un peu de beurre. C'est un plat végétarien de la vie quotidienne, qui accompagne souvent la viande ou le poisson.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
251 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,4 g
- Sacharidy
- 28,2 g
- z toho cukry
- 5,1 g
- Tuky
- 9,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,7 g
- Vláknina
- 8,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Retire les feuilles abîmées du chou, coupe-le en quartiers et retire le cœur dur.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en deux si elles sont grosses.
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Ajoute les pommes de terre et laisse cuire 10 minutes à frémissement.
- Ajoute le chou coupé en lanières ou en quartiers et poursuis la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Égoutte les légumes, ajoute le beurre et le poivre blanc, puis mélange délicatement avant de servir.
Varianty a tipy
Version aux oignons. Fais revenir un oignon émincé dans le beurre avant d'ajouter le chou pour un goût plus doux et plus parfumé.
Originální recept Ecomely.