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Snídaně
Ibhulu (bouillie de lait et de farine)
Une bouillie douce préparée avec du lait et de la farine de maïs, à la texture crémeuse et réconfortante. On la boit ou on la mange à la cuillère, surtout le matin ou en cas de fatigue.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
275 kcal na porci
- Bílkoviny
- 10,1 g
- Sacharidy
- 38,2 g
- Tuky
- 9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,6 g
- Vláknina
- 0,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Délaye la farine de maïs dans 200 ml de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Chauffe le reste du lait avec le sucre et le sel dans une casserole à feu moyen.
- Verse le mélange délayé dans le lait chaud en fouettant, puis laisse cuire 10 à 12 minutes en remuant jusqu'à épaississement.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Varianty a tipy
Version plus légère. Remplace une partie du lait entier par du lait écrémé pour une bouillie moins riche.
Originální recept Ecomely.