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Každodenní jídla
Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)
Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
165 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,6 g
- Sacharidy
- 5,9 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 13,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,6 g
- Vláknina
- 3,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Écrase ou émince finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
- Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
- Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.
Varianty a tipy
Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.
Originální recept Ecomely.