Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Jaja u paprici
Œufs cuits doucement dans une sauce de poivrons et de tomates parfumée à l'oignon. Plat familial et simple, servi chaud avec du pain, au petit-déjeuner comme au dîner.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
266 kcal na porci
- Bílkoviny
- 11,9 g
- Sacharidy
- 10,8 g
- z toho cukry
- 9,1 g
- Tuky
- 18,2 g
- Vláknina
- 5,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épépine les poivrons et coupe-les en lanières, puis émince l'oignon et râpe ou hache les tomates.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les poivrons et laisse-les fondre 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore les tomates, le sel, le poivre et le paprika, puis laisse mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Creuse 6 petits puits dans la sauce, casse un œuf dans chacun, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes selon la cuisson souhaitée.
- Sers immédiatement avec du pain pour saucer.
Varianty a tipy
Version gratinée. Parsème de fromage râpé avant de couvrir et passe 3 minutes sous le gril.
Originální recept Ecomely.