Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Maso
Jasha maru
Poulet sauté aux oignons, tomates et piments, très parfumé à l'ail et au gingembre. C'est un plat de tous les jours au Bhoutan, servi avec du riz et plusieurs autres préparations.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
285 kcal na porci
- Bílkoviny
- 22,8 g
- Sacharidy
- 6,7 g
- z toho cukry
- 4,6 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 3,9 g
- Vláknina
- 2,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, de curcuma et de poivre.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais dorer le poulet 6 minutes à feu vif.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail, le gingembre et les piments hachés, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore les tomates coupées en dés et le cumin, puis couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen-doux.
- Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, la sauce doit être réduite et parfumée.
- Parsème de coriandre et sers avec le riz blanc.
Varianty a tipy
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des pois chiches.
Originální recept Ecomely.