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Snídaně
Kafe Lèt (café au lait haïtien)
Café fort mélangé à du lait chaud et sucré, boisson réconfortante du matin en Haïti. On le prépare souvent avec un café moulu local, servi dans une tasse bien chaude.
Suroviny
Nutriční hodnoty
125 kcal na porci
- Bílkoviny
- 4,2 g
- Sacharidy
- 17,4 g
- Tuky
- 4,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,8 g
- Vláknina
- 0 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse infuser pendant 5 minutes.
- Filtre le café à travers un linge ou une passoire fine pour retirer le marc.
- Chauffe le lait dans une autre casserole sans le laisser bouillir.
- Verse le café dans les tasses, ajoute le lait chaud et le sucre, puis mélange.
Varianty a tipy
Café léger. Réduis la quantité de café moulu à trois cuillères pour une boisson plus douce.
Originální recept Ecomely.