Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Kannoli tal-Ħobż (cannoli au pain)
Dessert maltais à base de pain rassis, roulé autour d'une farce sucrée à la ricotta et à la cannelle, puis passé au four. Une façon ingénieuse de valoriser le pain de la veille.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
447 kcal na porci
- Bílkoviny
- 10,2 g
- Sacharidy
- 55,6 g
- z toho cukry
- 30,9 g
- Tuky
- 19,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 12,3 g
- Vláknina
- 2,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 180 °C. Retire les croûtes du pain et aplatis chaque tranche au rouleau à pâtisserie.
- Mélange la ricotta avec le sucre, la cannelle, le zeste d'orange, le chocolat haché et une pincée de sel.
- Badigeonne les tranches de pain de beurre fondu, étale une cuillère de farce sur chacune et roule-les serrées en forme de cannoli.
- Dépose les rouleaux sur une plaque couverte de papier sulfurisé, pinceau de lait sur le dessus.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les cannoli soient bien dorés et croustillants.
- Laisse tiédir quelques minutes et saupoudre de pistaches avant de servir.
Varianty a tipy
Version au miel. Remplace une partie du sucre par du miel et ajoute une pointe de fleur d'oranger.
Originální recept Ecomely.