Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Kapisi tunu (chou grillé au beurre)
Demi-choux ou quartiers de chou dorés à la poêle ou sur braise, assaisonnés de beurre et d'oignon. Le chou prend des notes caramélisées et reste croquant. Accompagnement simple et apprécié dans toutes les familles.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
169 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,7 g
- Sacharidy
- 7,1 g
- z toho cukry
- 6,3 g
- Tuky
- 11,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7,1 g
- Vláknina
- 7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe le chou en quartiers et retire le cœur dur.
- Émince finement les oignons.
- Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes.
- Dispose les quartiers de chou et laisse-les dorer 4 minutes de chaque côté.
- Sale, poivre, couvre et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que le chou soit tendre mais encore croquant.
- Sers aussitôt, bien chaud.
Varianty a tipy
Version à la crème. Ajoute une cuillère de crème de coco en fin de cuisson pour un goût plus doux.
Originální recept Ecomely.