Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Kuchi
Bouillie onctueuse de patate douce mijotée au lait et parfumée à la cannelle. C'est une douceur réconfortante, servie chaude au petit-déjeuner ou en fin de journée.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
346 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6,5 g
- Sacharidy
- 53,9 g
- z toho cukry
- 34,7 g
- Tuky
- 10,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7 g
- Vláknina
- 4,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Fais cuire les morceaux de patate douce à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte-les et écrase-les finement à la fourchette ou au presse-purée.
- Remets la purée dans une casserole, ajoute le lait petit à petit en remuant pour obtenir une texture lisse.
- Ajoute le sucre, le beurre, la cannelle, la vanille et une pincée de sel.
- Laisse mijoter à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse, puis sers chaud.
Varianty a tipy
Version aux épices. Ajoute une pointe de muscade et un peu de zeste de citron vert pour un parfum plus vif.
Originální recept Ecomely.