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Každodenní jídla
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
Suroviny
Suroviny
Farce
Sauce
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
514 kcal na porci
- Bílkoviny
- 23,8 g
- Sacharidy
- 56,9 g
- z toho cukry
- 8,9 g
- Tuky
- 18,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,4 g
- Vláknina
- 8,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Varianty a tipy
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Originální recept Ecomely.