Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Mahshi felfel (poivrons farcis)
Des poivrons évidés et farcis de riz et de viande d'agneau aux épices douces, puis cuits dans une sauce tomate. Le poivron devient tendre et parfumé, et le riz s'imprègne de la sauce.
Suroviny
Suroviny
Farce
Sauce
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
557 kcal na porci
- Bílkoviny
- 23,8 g
- Sacharidy
- 64,8 g
- z toho cukry
- 20,8 g
- Tuky
- 19,4 g
- Vláknina
- 12,7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe le sommet des poivrons, retire les graines et les nervures. Rince le riz.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile, ajoute la viande et le riz avec les épices et le sel. Mélange 3 minutes puis remplis les poivrons aux trois quarts.
- Dispose les poivrons debout dans une cocotte. Mixe les tomates avec le concentré, le sucre et le bouillon, puis verse autour des poivrons.
- Couvre et cuis à feu doux 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et les poivrons fondants. Sers chaud.
Varianty a tipy
Version végétarienne. Remplace la viande par des pois chiches écrasés et des herbes fraîches.
Originální recept Ecomely.