Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Mkate wa mai (pain à l'huile de coco)
Pain moelleux et légèrement sucré, enrichi d'huile de coco qui lui donne un parfum délicat et une mie tendre. On le mange au petit-déjeuner, nature ou avec du thé.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
431 kcal na porci
- Bílkoviny
- 12,5 g
- Sacharidy
- 66,4 g
- z toho cukry
- 11,3 g
- Tuky
- 11,7 g
- Vláknina
- 3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand saladier.
- Ajoutez l'huile de coco fondue, l'œuf battu et l'eau tiède, puis pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 h 30 dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégazez la pâte, façonnez une miche ronde et placez-la dans un moule huilé.
- Laissez lever encore 30 minutes, puis enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec une lame : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de trancher.
Varianty a tipy
Version aux épices. Ajoutez une pincée de cardamome et de cannelle à la farine pour un parfum plus chaleureux.
Originální recept Ecomely.