Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Ngeluk (banane frite au sucre de canne)
Bananes tranchées et frites jusqu'à être dorées et caramélisées, puis saupoudrées de sucre de canne et de cannelle. Une douceur simple et gourmande, souvent servie en dessert ou en goûter.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
270 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,3 g
- Sacharidy
- 33,5 g
- z toho cukry
- 28,5 g
- Tuky
- 13,7 g
- Vláknina
- 3,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ un centimètre, ou en longueur si tu préfères.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Dispose les morceaux de banane et fais-les frire environ 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Mélange le sucre de canne et la cannelle, saupoudre-les sur les bananes encore chaudes et sers aussitôt.
Varianty a tipy
Version sans friture. Passe les rondelles au four à 200 °C pendant 15 minutes après les avoir huilées légèrement.
Originální recept Ecomely.