Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Omelette au chou (omelette kapisi)
Une omelette épaisse et moelleuse garnie de chou émincé, d'oignon et de tomate, cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Simple et nourrissante, elle se mange à tout moment de la journée, souvent avec du riz.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
168 kcal na porci
- Bílkoviny
- 11,6 g
- Sacharidy
- 3,7 g
- z toho cukry
- 3,3 g
- Tuky
- 11,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 2,5 g
- Vláknina
- 2,7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Dans un saladier, bats les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoute le chou, l'oignon et la tomate dans les œufs et mélange bien.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verse le mélange dans la poêle et laisse cuire 4 minutes sans toucher, jusqu'à ce que le fond soit doré.
- Retourne l'omelette à l'aide d'une assiette ou d'une spatule large et fais cuire l'autre face 3 à 4 minutes.
- Fais glisser sur un plat, coupe en parts et sers chaud avec du riz.
Varianty a tipy
Version au fromage. Saupoudre le fromage râpé sur l'omelette juste avant de la retourner pour qu'il fonde légèrement.
Avec ce qu'on trouve ici. Le chou blanc se trouve partout ; le chou vert ou le chou frisé font également très bien l'affaire.
Originální recept Ecomely.