Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Omelette créole
Omelette moelleuse garnie de tomates, d'oignon et de ciboulette, dans l'esprit des saveurs créoles. Elle se mange chaude, en plat rapide et savoureux, avec du pain ou du riz.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
292 kcal na porci
- Bílkoviny
- 14,1 g
- Sacharidy
- 5,5 g
- z toho cukry
- 4,3 g
- Tuky
- 23,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7,7 g
- Vláknina
- 1,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche et émince finement l'oignon, hache l'ail et coupe la tomate en petits dés.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail et la tomate, puis cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que la préparation soit fondante.
- Bats les œufs avec le sel, le poivre et la moitié de la ciboulette.
- Verse les œufs sur les légumes et laisse prendre 1 minute sans toucher.
- Soulève les bords avec une spatule pour laisser couler la partie crue, puis cuis encore 2 minutes.
- Replie l'omelette, parsème du reste de ciboulette et sers aussitôt.
Varianty a tipy
Au piment. Ajoute un peu de piment en même temps que la tomate pour une version plus relevée.
Originální recept Ecomely.