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Každodenní jídla
Patates douces bouillies (litapole tse monate tse belisitsoeng)
Des patates douces cuites à l'eau jusqu'à ce que la chair soit fondante et naturellement sucrée. Simples et nourrissantes, elles se mangent au petit-déjeuner ou en accompagnement, avec un peu de beurre.
Suroviny
Suroviny
Na přílohu
Nutriční hodnoty
272 kcal na porci
- Bílkoviny
- 3,8 g
- Sacharidy
- 45,8 g
- z toho cukry
- 14,2 g
- Tuky
- 6,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 4,3 g
- Vláknina
- 7,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Lave les patates douces sans les éplucher, puis coupe-les en morceaux d'environ 5 cm.
- Place-les dans une casserole avec l'eau froide et le sel.
- Porte à ébullition puis laisse cuire à feu moyen 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
- Égoutte-les et épluche-les facilement à la main ou au couteau une fois tièdes.
- Sers-les chaudes avec une noix de beurre fondu sur chaque morceau.
Varianty a tipy
Version au petit-déjeuner. Écrase légèrement les morceaux et ajoute une pincée de cannelle pour un petit-déjeuner doux.
Originální recept Ecomely.