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Dezerty
Pâte de banane mûre
Des bananes très mûres écrasées avec du beurre et du sucre jusqu'à obtenir une purée onctueuse et parfumée. Un dessert simple, qu'on déguste tiède ou froid, souvent en fin de repas familial.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
380 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,6 g
- Sacharidy
- 69,1 g
- Tuky
- 9,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,8 g
- Vláknina
- 4,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Ajoute les bananes et laisse-les revenir 5 minutes en remuant.
- Écrase-les à la fourchette ou au presse-purée jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore le sucre et la vanille, puis mélange 2 minutes à feu doux.
- Ajoute la noix de coco râpée si tu l'utilises et saupoudre de cannelle.
- Sers tiède ou laisse refroidir au réfrigérateur.
Varianty a tipy
Version coco. Ajoute 50 g de noix de coco râpée et 3 c. à soupe de lait de coco pour une texture plus crémeuse.
Avec ce qu'on trouve ici. Les bananes plantain se trouvent en épicerie africaine ; plus on a de bananes très mûres, plus le goût est sucré.
Další nápady
Gabon
Originální recept Ecomely.