Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Pâte de dattes
Une pâte sucrée et moelleuse à base de dattes mixées avec du beurre et des amandes. Elle se déguste en petites bouchées au goûter ou en fin de repas, et se conserve plusieurs jours.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
293 kcal na porci
- Bílkoviny
- 3,5 g
- Sacharidy
- 35,9 g
- z toho cukry
- 35,1 g
- Tuky
- 13,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,2 g
- Vláknina
- 5,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Faites griller les amandes à sec dans une poêle pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent une bonne odeur, puis concassez-les grossièrement.
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
- Ajoutez les dattes coupées en morceaux et laissez-les ramollir 5 minutes en remuant.
- Mixez les dattes avec le beurre fondu, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les amandes concassées, puis façonnez de petites boules ou une grosse galette.
- Laissez refroidir et conservez au frais dans une boîte hermétique.
Varianty a tipy
Avec des noix. Remplacez les amandes par des noix, qui donnent un goût un peu plus boisé.
Originální recept Ecomely.