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Těstoviny a rýže
Pilaf de crevettes (shrimp pilau)
Un riz parfumé cuit avec des crevettes, du poivron et du thym, dans l'esprit des plats de bord de mer. Léger et savoureux, il se prépare vite pour un dîner convivial.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
382 kcal na porci
- Bílkoviny
- 20,1 g
- Sacharidy
- 54,4 g
- z toho cukry
- 2,2 g
- Tuky
- 8,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,3 g
- Vláknina
- 2,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rince les crevettes et assaisonne-les de sel et de poivre.
- Émince l'oignon, épépine le poivron et coupe-le en lanières, écrase l'ail.
- Dans une casserole, fais revenir l'oignon, le poivron et l'ail 4 minutes à l'huile.
- Ajoute le riz et remue 2 minutes, puis verse le bouillon chaud et le thym.
- Couvre et laisse cuire 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les crevettes sur le riz, couvre à nouveau et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Laisse reposer 3 minutes avant de servir.
Varianty a tipy
Version au poulet. Remplace les crevettes par des morceaux de poulet cuits à part.
Originální recept Ecomely.