Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Maso
Prdelačka
Saucisse tchèque fumée et épicée, souvent servie grillée ou pochée avec de la moutarde et du pain. Son nom familier désigne la forme courte et ronde de la saucisse.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
485 kcal na porci
- Bílkoviny
- 23,2 g
- Sacharidy
- 26,7 g
- z toho cukry
- 3 g
- Tuky
- 31,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 11,8 g
- Vláknina
- 1,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Pique légèrement les saucisses à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent.
- Fais-les griller à la poêle ou sur le barbecue à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et ouvre les petits pains.
- Tartine les pains de moutarde et de raifort si tu en utilises.
- Dépose une saucisse dans chaque pain avec l'oignon et les cornichons.
- Saupoudre de paprika et de poivre, puis sers aussitôt.
Varianty a tipy
Version grillade. Fais griller les saucisses sur un feu de bois pour une saveur fumée plus marquée.
Originální recept Ecomely.