Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Puto
Petit gâteau de riz vapeur, moelleux et légèrement sucré, souvent servi en accompagnement de plats salés ou au petit-déjeuner. Il se présente en petites coupelles et se mange tiède, parfois avec du fromage ou de la noix de coco.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
164 kcal na porci
- Bílkoviny
- 2,5 g
- Sacharidy
- 24,7 g
- z toho cukry
- 9 g
- Tuky
- 5,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 3,8 g
- Vláknina
- 0,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, bats l'œuf avec le lait de coco, l'eau et l'huile.
- Incorpore le liquide aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, sans grumeaux.
- Huile légèrement des moules individuels en silicone ou des petites coupelles, puis verse la pâte aux trois quarts de leur hauteur.
- Place les moules dans un cuiseur vapeur couvert et cuis 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Varianty a tipy
Version au fromage. Ajoute une pincée de fromage râpé sur chaque puto juste avant la cuisson vapeur.
Originální recept Ecomely.