Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Quiaude
Pain plat et croustillant de la Gaspésie et de l'Acadie, préparé avec une pâte légère de farine et de lait ou d'eau. Il se cuit en poêle ou au four et se mange souvent nature, beurré ou avec du sirop d'érable.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
296 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,8 g
- Sacharidy
- 45,6 g
- z toho cukry
- 3,9 g
- Tuky
- 7,4 g
- Vláknina
- 2,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le lait tiède et le beurre fondu et mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte couverte 10 minutes.
- Divise la pâte en 4 parts et étale chacune en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuis chaque galette 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sers tiède, nature, beurrée ou arrosée de sirop d'érable.
Varianty a tipy
Version au four. Enfourne les disques sur une plaque à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Originální recept Ecomely.