Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Saucisses au curry (curry sausage)
Saucisses dorées puis mijotées avec des pommes de terre, des oignons et du curry dans une sauce parfumée et légèrement piquante. Un plat familial simple, très apprécié des enfants.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
963 kcal na porci
- Bílkoviny
- 35,2 g
- Sacharidy
- 23,5 g
- z toho cukry
- 5,3 g
- Tuky
- 79,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 28 g
- Vláknina
- 4,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe les saucisses en tronçons de 4 cm et les pommes de terre en gros cubes.
- Fais dorer les saucisses dans l'huile chaude 5 minutes, puis réserve-les.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé et l'ail 4 minutes.
- Ajoute le curry et fais-le griller 1 minute, puis incorpore la tomate concassée.
- Remets les saucisses, ajoute les pommes de terre, le piment entier, le sel, le poivre et l'eau.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et la sauce épaissie.
- Retire le piment et sers avec du riz.
Varianty a tipy
Version sans porc. Utilise des saucisses de volaille ou de bœuf halal, la préparation et la cuisson restent les mêmes.
Originální recept Ecomely.