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Každodenní jídla
Saucisses créoles
Des saucisses poêlées puis mijotées avec des oignons, du piment et du thym, un plat simple et savoureux de la cuisine créole. Parfait pour un repas rapide en famille.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Na přílohu
Nutriční hodnoty
903 kcal na porci
- Bílkoviny
- 33,6 g
- Sacharidy
- 11 g
- z toho cukry
- 9,1 g
- Tuky
- 79,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 28 g
- Vláknina
- 4,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Piquez les saucisses à la fourchette et faites-les dorer dans l'huile pendant 5 minutes en les retournant.
- Retirez-les et réservez-les, puis faites revenir l'oignon et le poivron émincés dans la même poêle.
- Ajoutez l'ail, le piment entier, le thym et les tomates concassées, et laissez cuire 5 minutes.
- Remettez les saucisses, versez l'eau et couvrez.
- Laissez mijoter 15 minutes à feu doux en retournant de temps en temps.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz blanc.
Varianty a tipy
Pour les enfants. Retirez le piment et réduisez le paprika pour une saveur plus douce.
Originální recept Ecomely.