Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Shikashika
Dessert glacé péruvien à base de glace pilée arrosée d'un sirop sucré et parfumé, souvent vendu dans la rue par temps chaud. Il rafraîchit à la manière d'un granité.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
413 kcal na porci
- Bílkoviny
- 3,5 g
- Sacharidy
- 74,5 g
- z toho cukry
- 69 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 6,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Mets la glace au congélateur jusqu'au moment de servir pour qu'elle reste bien ferme.
- Prépare le sirop en mélangeant le sirop de sucre, le jus des citrons verts et la menthe, puis réserve au frais.
- Pile la glace dans un mixeur, un blender ou à l'aide d'un sac et d'un rouleau pour obtenir une texture de neige.
- Répartis la glace pilée dans quatre verres ou coupelles froids.
- Arrose chaque portion de sirop et ajoute les fruits frais si tu en utilises, puis sers immédiatement.
Varianty a tipy
Version fruitée. Mixe des fraises ou de la mangue avec le sirop pour un coulis coloré.
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Originální recept Ecomely.