Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Sishwala ngemanzi (bouillie de maïs au lait)
Bouillie onctueuse de farine de maïs cuite dans le lait et relevée d'un peu de beurre et de sucre. C'est le petit-déjeuner réconfortant de nombreux foyers swazis.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
395 kcal na porci
- Bílkoviny
- 11,4 g
- Sacharidy
- 61,5 g
- z toho cukry
- 22,5 g
- Tuky
- 11,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7 g
- Vláknina
- 1,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Dans une casserole, fais chauffer le lait avec le sel et le sucre à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Délaye la farine de maïs dans un peu d'eau froide ou de lait pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange dans le lait chaud en fouettant, puis remue constamment.
- Laisse cuire 10 minutes à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une bouillie épaisse et lisse.
- Hors du feu, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Varianty a tipy
Version plus légère. Utilise moitié lait, moitié eau pour une bouillie plus fluide.
Originální recept Ecomely.