Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Sokolatopita
Gâteau grec au chocolat, dense et fondant, à la texture proche d'un brownie. On le prépare pour le goûter ou les réunions de famille, souvent servi en petits carrés.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
378 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,1 g
- Sacharidy
- 36,8 g
- z toho cukry
- 29,4 g
- Tuky
- 22,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 14,3 g
- Vláknina
- 2,5 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites doses.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajoute le chocolat fondu et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine et le sel en mélangeant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et parsème de noix concassées si tu en utilises.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre reste légèrement fondant.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en carrés.
Varianty a tipy
Version plus intense. Augmente le chocolat à 250 g pour un gâteau encore plus fondant et riche.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de chocolat à pâtisser, prends du chocolat noir en tablette de bonne qualité à 70 %.
Originální recept Ecomely.