Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Spatlo
Plat de rue originaire du Botswana et répandu en Afrique du Sud : du pain blanc frit, évidé, rempli de viande épicée et de sauce. Un en-cas copieux, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Suroviny
Suroviny
Sauce
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
590 kcal na porci
- Bílkoviny
- 25,4 g
- Sacharidy
- 70,3 g
- z toho cukry
- 13,6 g
- Tuky
- 21,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,8 g
- Vláknina
- 4,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Coupe le dessus du pain et évide-le en laissant une paroi d'environ 1 cm, pour former un récipient.
- Fais revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, puis ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 8 minutes.
- Incorpore la tomate concassée, le concentré, le curry, le piment, le sel et le poivre. Laisse mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Fais chauffer l'huile de friture à 170 °C dans une casserole et fais frire le pain évidé pendant 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Égoutte sur du papier absorbant, remplis le pain de viande épicée et ferme avec le couvercle découpé si tu veux.
- Sers aussitôt, chaud et croustillant.
Varianty a tipy
Spatlo végétarien. Remplace le bœuf par des lentilles cuites ou des pois chiches écrasés avec les épices.
Originální recept Ecomely.