Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Tamago kake gohan
Un petit-déjeuner japonais très simple : un œuf cru battu puis mélangé à du riz chaud et à de la sauce soja. La chaleur du riz cuit légèrement l'œuf en crémeux. Il se mange surtout au petit-déjeuner, à la maison.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
332 kcal na porci
- Bílkoviny
- 11,9 g
- Sacharidy
- 48,5 g
- Tuky
- 9,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 4,2 g
- Vláknina
- 1,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Cuis le riz à la japonaise et garde-le bien chaud dans un bol.
- Casse l'œuf dans un petit bol et bats-le vigoureusement avec des baguettes pendant 30 secondes, jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
- Creuse un petit puits au centre du riz chaud et verse l'œuf battu dessus.
- Ajoute la sauce soja en filet, puis mélange rapidement pour napper chaque grain.
- Déguste aussitôt pendant que le riz est encore chaud, en ajoutant éventuellement le beurre ou le furikake.
Varianty a tipy
Version beurrée. Pose une noix de beurre sur le riz chaud avant d'ajouter l'œuf pour un goût plus riche.
Originální recept Ecomely.