Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Svačiny a pečení
Torta Tre Monti
Gâteau emblématique de Saint-Marin, à la croûte friable et au garnissage crémeux à la confiture et aux noisettes, aux parfums de citron et de vanille. Il se déguste traditionnellement au goûter ou au petit-déjeuner.
Suroviny
Suroviny
Pâte
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
500 kcal na porci
- Bílkoviny
- 9,5 g
- Sacharidy
- 63,6 g
- z toho cukry
- 31,8 g
- Tuky
- 21,8 g
- Vláknina
- 3,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre glace dans un saladier.
- Ajoute le beurre froid et sable du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore l'œuf, le jaune et le zeste de citron, puis pétris rapidement en pâte lisse.
- Filme et laisse reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffe le four à 180 °C. Étale les deux tiers de la pâte et tapisse un moule à tarte de 24 cm.
- Étale la confiture, saupoudre de noisettes moulues et parfume avec la vanille.
- Recouvre avec le reste de pâte en bandes ou en crumble, puis enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Varianty a tipy
Version aux amandes. Remplace les noisettes par des amandes moulues pour un goût plus doux.
Avec ce qu'on trouve ici. Les noisettes se remplacent facilement par des amandes ou des noix.
Originální recept Ecomely.