Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Tsoko (chocolate drink)
Un chocolat chaud traditionnel de Curaçao, épais et parfumé à la cannelle, préparé avec du cacao et du lait. C'est une boisson réconfortante, souvent servie au petit-déjeuner ou le soir.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
297 kcal na porci
- Bílkoviny
- 11,3 g
- Sacharidy
- 35,4 g
- Tuky
- 11,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7,1 g
- Vláknina
- 3,7 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Dans une casserole, mélange le cacao, le sucre et la pincée de sel avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le reste du lait et le bâton de cannelle, puis chauffe à feu moyen en remuant.
- Porte presque à ébullition sans laisser bouillir, environ 8 minutes, en fouettant régulièrement.
- Retire la cannelle, ajoute la vanille et fouette encore 1 minute pour rendre la boisson mousseuse.
- Verse dans des tasses chaudes et ajoute une cuillère de crème fraîche si tu le souhaites.
Varianty a tipy
Tsoko au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une version plus exotique.
Originální recept Ecomely.