Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Snídaně
Vai talo (boisson au taro)
Le vai talo est une boisson douce et onctueuse préparée à partir de taro cuit, de lait de coco et de sucre. Elle se boit tiède ou fraîche, souvent accompagnée de plats sucrés ou de pain.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Postup
- Fais cuire le taro dans l'eau bouillante pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
- Égoutte-le en gardant un peu de son eau de cuisson.
- Mixe le taro avec le lait de coco, le sucre et la pincée de sel jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute progressivement l'eau de cuisson réservée pour obtenir la consistance voulue.
- Goûte et ajuste le sucre, puis laisse refroidir au réfrigérateur.
- Sers frais, avec quelques glaçons si tu veux.
Varianty a tipy
Version tiède. Sers la boisson encore tiède, directement après le mixage, pour une dégustation plus douce.
Originální recept Ecomely.