Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Σνακ & ζαχαροπλαστική
Almás lepény (almás lepény)
Un gâteau hongrois simple : une pâte moelleuse recouverte de pommes émincées saupoudrées de sucre et de cannelle. Il est très répandu dans les familles, pour le goûter ou le dessert du dimanche.
Υλικά
Υλικά
Pâte
Garniture
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
715 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 13,5 g
- Υδατάνθρακες
- 103,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 63,4 g
- Λιπαρά
- 26 g
- Φυτικές ίνες
- 5,7 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rectangulaire d'environ 25 × 35 cm.
- Pèle et épépine les pommes, puis coupe-les en fines lamelles.
- Dans un saladier, travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine mélangée à la levure, alternée avec le lait, pour obtenir une pâte souple.
- Étale la pâte dans le moule, puis dispose les pommes en rangs serrés.
- Mélange le sucre et la cannelle pour la garniture, saupoudre-en la surface et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Παραλλαγές και κόλπα
Almás lepény aux noix. Ajoute 50 g de noix concassées sur les pommes avant la cuisson pour plus de croquant.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.